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Kolumbien

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Beschreibung

Kaffee aus der Sierra Nevada – Hochgenuss aus den Tropen

Die Sierra Nevada im Norden Kolumbiens ist mehr als nur eine Bergkette – sie ist ein einzigartiges Naturwunder. Als der höchste Küstenzug der Tropen und einer der höchsten weltweit erhebt sie sich majestätisch bis auf 3500 Meter Höhe, nur 42 Kilometer von der Karibikküste entfernt. Hier, zwischen den Wolken und dem Meer, wächst Kaffee, der so außergewöhnlich ist wie die Region selbst.  

Dieser Kaffee wird hauptsächlich von indigenen Gemeinschaften angebaut, die die traditionsreichen Böden mit Respekt und Hingabe bewirtschaften. Unser Kaffee stammt von der ASOPROKIA Kooperative, einer Fairtrade-zertifizierten Gemeinschaft, die ihre Produzenten bei jedem Schritt der Kaffeeproduktion unterstützt – von der Pflanzung bis zum Verkauf. Die Kooperative stellt den Bauern nicht nur die richtigen Werkzeuge zur Verfügung, sondern garantiert auch die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.  

Mit jeder Tasse Kaffee aus der Sierra Nevada genießt du nicht nur ein außergewöhnliches Aroma, sondern auch das Engagement und die Tradition derer, die ihn mit Leidenschaft anbauen.

Yipi Coffee – Natürlicher Genuss, gewachsen zwischen Bergen und Meer.

ANBAUGEBIET

Land:Kolumbien
Region: Sierra Nevada de Santa Marta
Kooperative: ASOPROKIA

QUALITÄT

Kaffeeart: ArabicaQualität:
Excelso EP
Erntezeit: April - Juni & Okt. - Dez.
Ernteart: Handernte “Picking”
Höhenlage: 1650m
Varietäten: Castillo & Colombia
Aufbereitung: Washed
Bodenverhältnisse: Lehmboden
Bewässerung: Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

dunkles Karamell | Vanille | Nougat | rumartig | kräuterartig